丸西農園があるのは、長野県の北の端に位置する飯綱町旧三水村です。

標高約530mにあり、日照時間が長く寒暖差が大きいためりんごづくりに適しています。
恵まれた土地でそだったりんごは、他では味わえない
、「甘さ」と「酸味」のバランスの良さ、濃厚な味わいが特徴です。


「我が子に食べてほしいりんごづくりを」
という我が子への想いを胸に2017年に新規就農し、りんごの栽培をはじめました。

当農園では、可能な限り農薬の使用を減らし、化学肥料は一切使用しない、「特別栽培」という方法で育てています。

また、2021年からは環境に配慮した栽培にも挑戦しています。具体的にはミツバチなどの訪花昆虫に影響が少ないように「ネオニコチノイド系農薬」を不使用にしました。

特別栽培は、虫害や病気になるリスクを伴いますが、ひとつひとつに目を配り、手間暇をかけ大切に丁寧に育てています。

「やさしさ」と「まごころ」をたっぷり込めた、りんご栽培を目指しています。


※栽培について※
特別栽培農産物とは、国の定めたガイドラインに基づいて作られた農産物で、「安心・安全」な農産物を選んでいただく目印となっています。

この特別栽培基準に基づき、一般的なりんご作りに使用する農薬の使用回数を虫や病気が多少発生しても大きな被害にならない必要最低限まで減らした量で栽培しています。（当農園では農薬の使用量を50%以下)

見かけの着色や形を重視するかと思いますが、りんごの味を一番大切に育てています。豊かな自然で育ったりんごを多くのお客様に召し上がって頂きたいと思います。